Le Clos des Feuilletines
Chocolaterie et pâtisserie à Publier
Le Clos des Feuilletines : chocolaterie pâtisserie à Amphion Publier, entre Thonon et Evian
Laurence Chouteau a toujours été bercée dans le monde merveilleux des petits délices.
Son grand-père, ses parents ont eu plusieurs boulangeries, patisseries, chocolateries entre Thonon et Dijon.
Après avoir appris les bases du métier auprès de son père Claude Jacquier, Laurence a poursuivi son expérience auprès de la renommée société Bernachon à Lyon.
"Le Clos des Feuilletines" a été créée en Avril 2004.
Catherine a rejoint l'équipe en Novembre 2021 pour s'occuper du magasin et du stockage (pas une mince affaire!)
Kim et Loïc ont rejoint l'équipe en Septembre 2023 en apprentissage Chocolaterie
L'entreprise travaille uniquement avec des producteurs locaux (Miel à Publier, Noix et Griottes à Marin ...) et des sociétés renommées tant par la qualité de leurs produits que leur éthique (Valhrona, Boiron, Sabaton ...).
Alliant passion et savoir-faire, Laurence Chouteau vous accueille dans sa chocolaterie-pâtisserie à Amphion-Publier, pour vous faire découvrir son univers :
- Feuilletines
- Tablettes et Bonbons en chocolat
- Gâteaux traditionnels
- Gâteaux à thème
- Pièces-montées (mariage, baptème)
- Desserts glacés
- Confiseries
- Autres délices maison
- Macarons ...
04 50 26 89 38
chouteau.lcf@orange.fr
Publier, commune Amphion-Publier.
entre Thonon et Evian.
Haute-Savoie.