Le Clos des Feuilletines

Après avoir appris les bases du métier auprès de son père Claude Jacquier, Laurence a poursuivi son expérience auprès de la renommée société Bernachon à Lyon.

"Le Clos des Feuilletines" a été créée en Avril 2004.

Après un apprentissage en Pâtisserie, Clara a rejoint Laurence en Septembre 2021 afin de faire son apprentissage sur le Chocolat (elle a tout de suite pu pratiquer sous l'oeil pédagogue de Laurence!)

Catherine a rejoint l'équipe en Novembre 2021 pour s'occuper du magasin et du stockage (pas une mince affaire!)

Camille et Marie ont rejoint l'équipe en Septembre 2022 en apprentissage Chocolaterie

L'entreprise travaille uniquement avec des producteurs locaux (Miel à Publier, Noix et Griottes à Marin ...) et des sociétés renommées tant par la qualité de leurs produits que leur éthique (Valhrona, Boiron, Sabaton ...).