Le Clos des Feuilletines : chocolaterie p�tisserie � Amphion Publier, entre Thonon et Evian

Le Clos des Feuilletines PUBLIER Contact Horaires : +33450268938

Le Clos des Feuilletines

Name: Le Clos des Feuilletines
Address: 37, Impasse des Bois -Avonnay, PUBLIER, 74500
Telephone: +33450268938
Price range: EUR

Chocolaterie et p�tisserie � Publier

Laurence Chouteau a toujours �t� berc�e dans le monde merveilleux des petits d�lices.
Son grand-p�re, ses parents ont eu plusieurs boulangeries, patisseries, chocolateries entre Thonon et Dijon.

Apr�s avoir appris les bases du m�tier aupr�s de son p�re Claude Jacquier, Laurence a poursuivi son exp�rience aupr�s de la renomm�e soci�t� Bernachon � Lyon.

"Le Clos des Feuilletines" a �t� cr��e en Avril 2004.

Apr�s un apprentissage en P�tisserie, Clara a rejoint Laurence en Septembre 2021 afin de faire son apprentissage sur le Chocolat (elle a tout de suite pu pratiquer sous l'oeil p�dagogue de Laurence!)

Catherine a rejoint l'�quipe en Novembre 2021 pour s'occuper du magasin et du stockage (pas une mince affaire!)

L'entreprise travaille uniquement avec des producteurs locaux (Miel � Publier, Noix et Griottes � Marin ...) et des soci�t�s renomm�es tant par la qualit� de leurs produits que leur �thique (Valhrona, Boiron, Sabaton ...).

A retrouver dans notre magasin � Publier

Alliant passion et savoir-faire, Laurence Chouteau vous accueille dans sa chocolaterie-p�tisserie � Amphion-Publier, pour vous faire d�couvrir son univers :

- Feuilletines
- Tablettes et Bonbons en chocolat
- G�teaux traditionnels
- G�teaux � th�me
- Pi�ces-mont�es (mariage, bapt�me)
- Desserts glac�s
- Confiseries
- Autres d�lices maison
- Macarons ...

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