Bonbons en chocolat

Laurence est une artisan chocolatière passionnée, installée depuis deux décennies dans sa charmante boutique, un véritable havre de paix et de tradition au cœur de la campagne. Héritière d'une lignée de pâtissiers reconnus, elle perpétue l'excellence familiale en combinant son amour pour le chocolat avec un engagement profond pour le patrimoine français de la pâtisserie. Ses créations, inspirées des recettes d'antan, sont élaborées avec des ingrédients nobles et un savoir-faire d'avant, témoignant d'une qualité artisanale rare.

Sa collection de chocolats se décline en plusieurs gammes exquises :

Pralinés Artisanaux

• - Rocher Lait et Noir : Une fusion délicate de chocolat et praliné, fidèle aux recettes classiques.
• - Rustique Lait et Noir : Un praliné brut et authentique, évoquant les saveurs traditionnelles.
• - Brésilien Lait et Noir : Une alchimie parfaite de praliné et de café, pour une expérience gustative unique.
• - Palet Noisette : Le summum du praliné, avec une concentration pure de noisettes.

Gianduja Gourmet

• - Diamant : Un bijou de chocolat blanc, fourré d’un gianduja onctueux.
• - Rosace Gianduja : Une harmonie de gianduja et de noisettes grillées, une ode aux sens.

Ganaches Signature

• - Nature : L'essence même de la ganache, dans sa forme la plus pure.
• - Navan : Un mariage raffiné de cognac et de vanille, une symphonie de saveurs.
• - Framboise, Fenouil, Piment d'Espelette, Cannelle : Des ganaches aromatisées, chacune racontant une histoire unique.

Pâtes d'Amande Traditionnelles

• - Karaque Kirsch, Karaque Orange, Café-Noix, Chardon des bois : Chaque création est un hommage à l'art de la pâte d'amande, associant des saveurs audacieuses et des textures exquises.

Liqueurs Raffinées

• - Chardons, Navette, Roseaux, Cerises à l'eau de vie : Une collection captivante, où chaque bouchée est une découverte de saveurs enivrantes.

Divers Délices

• - Caramel Beurre 1/2 sel, Orangettes, Nougat, Disque Nougatine, Mendiants, Médaillons : Des gourmandises variées, chacune reflétant le soin et la maîtrise d'une chocolatière dévouée à son art.

Chaque pièce de Laurence est une célébration de l'artisanat chocolatier, un hommage à la tradition et une invitation à savourer des créations d'une qualité et d'une finesse rares.